Macarrons al Vodka

Sisi!! Tal i com heu llegit! Jo em vaig quedar intrigada el primer cop que ho vaig veure, i em van quedar tant les ganes de provar-ho que finalment així ha estat. He de dir que han estat molt bons! 

I a més he aprofitat que aquest mes a Memòries d’una cuinera ens proposaven fer macarrons. Doncs aquí la recepta:

Ingredients per 2 persones:

200gr. de macarrons

½ ceba

2 dents d’all

300ml. de tomàquet natural triturat

90ml. de vodka

90 ml. de nata per cuinar

Orenga i alfàbrega  al gust

2 cayenes petites

Oli

Sal

Pebre negre

Formatge ratllat

Tallem la ceba i els alls ben petits i ho posem a sofregir amb una mica d’oli i sal. Quan estiguin, afegir les especies i la cayena; barrejar una mica i afegir el vodka, aquest el podem deixar reduir durant uns minuts o flamejar.

Afegir el tomàquet i deixar a foc lent uns 30 minuts que es redueixi.

Ara podem posar una olla amb aigua al foc, i quan comenci a bullir hi tirarem la pasta; ho deixem el temps estipulat pel fabricant.

Un cop reduïda la salsa, rectifiquem de sal, posem pebre i afegim la nata; deixem uns minuts.

Barregem els macarrons amb la salsa, posem formatge per damunt i llest per menjar!! Que gaudiu!!

AIG 2012

Ja ha arribat un altre any l’Amic Invisible Gastronòmic, d’aquest nom provenen les sigles d’aquest event, i aquest any me apuntat a participar-hi, aquest serà el primer cop que hi participo i em fa tanta gracia!

Em sembla tant divertit...tots els blogs que s’apunten entren en un sorteig per identificar les persones a les quals s’enviarà un regal.

Aquest any s’ha encarregat d’organitzar-ho la Joana de Mis recetas bordadas i el logotip l’ha realitzat la France, la mare de la Palmira.

                                               

Referent als meus gustos com a mode d’ajuda, per la persona que tingui que pensar amb mi amb el regalet, només dir que qualsevol cosa serà benvinguda, m’agraden molt els llibres de cuina, descobrir aliments típics de cada regió i qualsevol condiment o complement original i pràctic.

Tinc unes ganes de saber qui m’ha tocat per poder començar  a investigar i pensar el que puc regalar... 

A part de l’Aig, voldria aprofitar aquesta entrada per agrair un altre premi que m’ha atorgat la Isa de las Recetillas de Isa. Moltissimes gràcies per pensar amb mi; Sou moltes les persones que penseu amb mi en concedir-me aquests premis i la veritat, em sento molt gratificada i contenta cada vegada que penseu amb mi. Moltes gràcies de tot cor.

I voldria afegir, que últimament quan em concedeixen aquests premis no els reparteixo a ningú, doncs no ho faig perquè per mi us ho mereixeu a tots els que segueixo, i a tots els blogs en general, ja que tots fem una tasca que hem sembla genial i divertida.