Cassoleta de sobrassada i formatge de cabra

Ja s’acaba l’any, i tot mirant el blog m’he quedat molt satisfeta amb el que he aconseguit fins ara, amb 47 seguidors, comentaris amables i carinyosos i moltes altres persones que sé que em segueixen anònimament cada dia. A tots vosaltres moltes gràcies per seguir-me i continuarem compartint moments i receptes però ja a partir de l’any que bé!! 

BON ANY NOU A TOTHOM PLE D'AMOR I FELICITAT!!

Per acabar aquest any i seguint amb la rutina d’aquests dies de festes, un aperitiu molt saborós, molt bo i ràpid.

Ingredients:

Cassoletes ( les compro fetes)

Sobrassada

Formatge de rul·lo petit de cabra

Mel

Les quantitats depèn de les cassoletes que vulgueu elaborar.

És facilíssim, farciu les cassoletes amb la sobrassada i hi podeu damunt formatge de cabra al gust. Posar-ho al microones a gratinar, les traiem i hi posem mel per damunt.

Xampinyons farcits

Que tal van les festes?? Jo estic emborratxada de menjar!! Jjejejej Aquesta setmana a cuidar-se que el finde encara ens queda una tanda més.

Doncs aquesta setmana torno amb les receptes per picar, que com heu comprovat són les que m’agraden més a mi. I aquest cop una recepta facilíssima i molt bona!!

Ingredients:

1 safata de xampinyons sencers grans

Philadelphia light

Beicon

Melmelada de tomàquet

Rentar els xampinyons, retirar el tronquet i fer una mica d’espai per farcir. Regar amb una mica d’oli d’oliva i una mica de sal. Posar al microones uns 5 minuts, retirar l’aigua que es forma, posar 5 minuts més, o fins que observem que estan fets.

Farcir amb philadelphia i posar a la meitat tires de beicon, i posar uns pocs minuts més a gratinar al micro.

Quan estigui fet el beicon ho retirem, posem a l’altra meitat la melmelada per damunt i llest!!!