dilluns, 12 de març de 2012

Amanida amb maduixes i algun ingredient més


Ja comencem a notar la primavera, i amb aquesta, les ganes de provar la fruita tan vistosa que ens comença a donar la natura. Ja hi ha molts blocs que fa dies que han començat amb les receptes amb maduixa, i la veritat, entre les receptes tan bones que veig per aquí i els mercats plens de maduixes, m'han fet entrar ganes de menjar-ne també.

El que em va animar a fer una amanida de maduixes va ser la Dolores del bloc Mi gran diversión, que en va fer una que em va fer tan goig, que no em vaig poder estar de posar-mi jo també amb el tema.



Anem a per feina.

Ingredients per 1 persona:
3 o 4 maduixes
Enciam de barreja
1 rodanxa de pinya
2 nous pelades
1 tall de formatge una mica doble
1 cullerada d’oli
½ cullerada de vinagre de Mòdena
½ cullerada de mel
Sal

Rentar l’enciam, deixar que s’assequi l’aigua i posar-lo en un vol.
Fer una vinagreta barrejant l’oli, el vinagre la mel i una mica de sal. Agregar-la a l’enciam i barrejar bé.
Rentar les maduixes i tallar-les a trossets, tallar també la pinya, i el formatge a dauets. Afegir tots els ingredients que hem tallat al l’enciam, i mesclar una mica. Afegir les nous.

Ahh i m'agradaria donar les gràcies a la Núria i a la Olga per concedir-me uns premis esplèndits. Moltissimes gràcies, us ho agraeixo molt!

13 comentaris:

  1. Aquestes amanides ara entren tant bé! Fresquetes amb el sol que per fi es deixa veure.
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. Molt refrescant i bona aquesta amanida!! El contrast d'ingredients es perfecte. Petons

    ResponElimina
  3. M'encanten aquestes amanides completes que hi ha de tot!! i amb fruita encara m'agraden més! saps de quina fruita tinc mono??! i pensa que fa dies que hi estic pensant, amb la síndria. jajjaja la necesitooo!!! petons guapa

    ResponElimina
  4. Una bona barreja, Roser. Molt primaveral. Petons

    ResponElimina
  5. Aixo va bè !!!!que ens cuidis que aviat....OPERACIÓN BIKINI......ja,ja,ja....petonets.

    ResponElimina
  6. Que buena pinta tiene se ve fantástica besos

    ResponElimina
  7. Gracias Roser por el enlace!! se ve riquisima!!!
    Besitos

    ResponElimina
  8. Tu sempre em dones idees... Me l´apunto pel sopar del dimecres que sempre són amanides.

    ResponElimina
  9. Aix Roser quina casualitat!avui mateix m'he anat a comprar maduixes per fer-me aquesta amanida! l'única diferència que hi trobo amb la meva és el formatge, que no n'he ficat! ara me la vaig a menjar! petons

    ResponElimina
  10. Quina amanida més bona! Aquestes són precisament les amanides que ens agraden a ESfruita. Les que combinen fruites i verdures, les nostres perdicions.

    Precisament per aquest motiu hem entrat avui al teu blog. Et venim a presentar ESfruita, la nova botiga online de fruites i verdures de qualitat. Et deixem el link del web per si hi vols entrar a fer un cop d'ull: www.esfruita.com

    També aprofitem per animar a la resta d'usuaris a entrar per veure la nostra àmplia oferta de fruita i verdura.

    ResponElimina
  11. Per cert, que ja ens en oblidàvem! Si cliqueu a 'm'agrada' al Facebook d'Esfruita aconseguireu un 5% de descompte en la primera compra!

    www.facebook.com/Esfruita

    ResponElimina
  12. Les amanides amb maduixes m'agraden molt, de fet el que m'encanta són les maduixes.
    Petons.

    ResponElimina
  13. com m'agraden les maduixes! en dolç o salat. a casa les utilitzem molt, també, per les amanides. petonets

    ResponElimina

Agraexo que deixeu comentaris. M'ajuden a seguir i a continuar publicant amb ànims i alegria.