dimecres, 1 de febrer del 2012

Crema de coliflor i poma

Una crema molt suau ja que al afegir la poma el gust no queda tant fort, és el que em va transmetre a mi.




Ingredients 3-4 persones:
1 coliflor mitjana
2 o 3 pomes
1 ceba
1 patata mitjana
Sal
Oli d’oliva verge extra

Posar aigua a bullir i afegir la patata, la ceba i la coliflor tot net i tallat.
Posem les pomes en un plat i fem un tall  (no profund, per la pell) a la part del mig rodejant la poma (horitzontalment), i ho posem al microones a màxima potència 5 minuts, ho mirem i si encara falta posar uns minuts més fins que estigui feta.
Quan estigui la verdura bullida, si sobra aigua, en treien una mica fins que cobreixi o menys si us agrada més espessa, afegim la polpa de la poma, sal i passem la batedora fins aconseguir una crema homogènia, rectifiquem de sal, si cal.
Ja ho podem servir amb un fil d’oli d’oliva del bo.

17 comentaris:

  1. Una recepta perfecte pq jo mengi coliflor jeje, te molt bona pinta.
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. ¡Cómo apetece hoy una crema! La combinación de coliflor y manzana me parece muy original. Besos.

    ResponElimina
  3. Roser , niña!!!1, que cosita mas rica has puesto hoy, me encanta esta combinacion de sabores, y no se me hubiese ocurrido nunca!!
    Besos

    ResponElimina
  4. una bona crema pels dies de fred que s'aproximen, molt bona.petonets

    ResponElimina
  5. Doncs mai he provat una crema amb poma...si dius que es suau i en fa la pinta, s'haurá de tastar...petons

    ResponElimina
  6. Roser, que no puc amb la coliflor!! 8( però la presentació és molt maca! petonets

    ResponElimina
  7. Estic segura que la poma suavitza aquesta crema, i ha de donar un toc deliciós!! I amb el dia que fa avui, no me'n menjaria un plat, sinó dos!! jaja Un petonet guapa! :D

    ResponElimina
  8. Quina pinta més bona! Ha d'estar boníssima segur, la coliflor m'encanta.
    Petons

    ResponElimina
  9. me cuesta la coliflor pero con el toque de la manzana puede quedar sin duda mejor
    peto

    ResponElimina
  10. Que curiosa mezcla.. Y que bonito suena en catalán!!!

    ResponElimina
  11. Mai ho havia provat amb poma... una bona barreja de sabors!!

    ResponElimina
  12. Segur que amb la poma és un plat ben bo!! I orignal combinació de sabors. Petons

    ResponElimina
  13. Una bona idea per demá sopar!!!a de ser ben bona aquesta cremeta!!!
    Petons

    ResponElimina
  14. que buena, sencilla y super reconfortante!!! me la apunto para cenar! Besitos

    ResponElimina
  15. Oh! no m´agrada la coliflor...l' olor no la suporto...però la tastaria perquè la poma em perd.

    ResponElimina
  16. A mi m'agrada la coliflor però amb poma no l'he tastada mai.
    Petons.

    ResponElimina
  17. Tinc una coliflor a la nevera... ja t'explicaré que tal!!
    Una abraçada.

    ResponElimina

Agraexo que deixeu comentaris. M'ajuden a seguir i a continuar publicant amb ànims i alegria.