divendres, 22 de juliol del 2011

Croquetes de xocolata

Des de que vaig provar unes croquetes de xocolata en un restaurant, sempre he pensat que les tenia que fer, era una recepta pendent des de fa temps.

I quan vaig descobrir  el bloc Hecho en mi cocina en el que cada més es proposen plats per cuinar, i en el que aquest més ens proposen el tema de croquetes, doncs faré la meva primera aportació en aquest blog i  m'he posat a fer aquestes delicioses croquetes.



Molt fàcil:

Ingredients per la massa de croquetes:
250g llet condensada
2 ous
3 cullerades soperes de chocolate amb pols.
25gr. maizena
una mica d'aigua
Ingredients pel rebossat:
farina
1 ou
Pa rallat

Sucre

Barrejar 2 ous amb la llet condensada,  afegir la xocolata amb pols, posar al foc i remenar fins que es fundeixi.
Diluir 25gr de maizena amb una mica d’aigua i afegir a la xocolata, barrejar  fins que espessi. 
Retirar en un vol i posar a la nevera unes sis hores.
Fer la forma a les croquetes, passar-les per farina, ou batut i pa ratllat i fregir.

Passar-les per una mica de sucre i servir. 


7 comentaris:

  1. Són un pecat! Jo no les he vistes mai en cap restaurant...Ara ja no fa falta, tinc el teu bloc. je, je,je.

    ResponElimina
  2. Roser, muchas gracias por tu aportación al HEMC de este mes, del que me toca ser anfitriona. Si, si, la culpa de las croquetas es mía...

    Te han quedado estupendas. Son un dulce delicioso y muy original.

    Bss y nos vemos por la blogosfera.

    Carmen de Recetas de tia Alia

    ResponElimina
  3. Muchas gracias por tu comentario, y seguiré participando.

    ResponElimina
  4. mmmm quina bona pinta!!
    molt temptadores!

    salutacions des de la Comidilla

    ResponElimina
  5. Provaré de fer-les,gracies

    ResponElimina

Agraexo que deixeu comentaris. M'ajuden a seguir i a continuar publicant amb ànims i alegria.